ENSALADA DE ESPINACAS CON FRUTA Y AGUACATE 

  INGREDIENTES (para 4 porciones ):

1 aguacate 

4 tazas de espinaca 

1/2 taza de arándanos secos 

1 manzana roja 

1 manzana verde 

2 mandarinas

1/2 taza de nueces peladas 

aderezo de vinagre balsámico al gusto 

PREPARACIÓN:

1.- lava y desinfecta las espinacas, colócalas en un tazón para ensalada 

2.- corta las manzanas en rebanadas sin pelar

3.-pela y desgaja la mandarina 

4.- acomoda sobre las espinacas las rebanadas de manzana, los gajos de mandarina, el aguacate  la nuez y el arándano.

5.- al servir adereza al gusto